Coutume de boire

Shalom ! 

Merci pour votre question. 

La source originale pour dire "L'chaim" est apportée par Rachi dans le traité Shabbat (page 67b). 

Certains disent que la raison en est que le vin et d'autres boissons alcoolisées étaient fournis aux criminels immédiatement avant leur exécution à l'époque biblique et talmudique afin de réduire leurs souffrances. Par conséquent, dire "l'chaim" déclare à tous les présents que la fonction de cette boisson est destinée à célébrer la vie et non à se préparer à la mort, à D-ieu ne plaise. 

Une autre raison est que l'on nous dit qu'Adam s'est enivré du vin qu'il a bu lors de sa cérémonie de mariage, ce qui l'a conduit, lui et Ève, à manger le fruit défendu. En effet, il existe une opinion selon laquelle le fruit défendu était un raisin qu'Adam et Ève ont transformé en vin. Cela a apporté la mort au monde pour toujours. Dire "l'chaim" est destiné à rappeler et à rectifier cela. De même, le vin a conduit à la chute de Noé, donc nous disons "L'chaim" pour symboliser que nous ne voulons pas que notre consommation d'alcool cause du tort. Il y a aussi d'autres raisons. 

Certains ont la coutume de dire "l'chaim" avant de réciter la bénédiction sur le vin (ou une autre boisson alcoolisée), d'autres le disent après avoir récité la bénédiction et bu un peu. On doit répondre "l'chaim tovim u'lshalom" ou "l'chaim u'livracha" en entendant quelqu'un dire "l'chaim". 

Il est à noter que nous disons "L'chaim" qui signifie "aux vies", au pluriel. Cela est destiné à nous rappeler qu'une vie significative est celle qui est partagée avec les autres.

 Berakhot 40a ; Sanhédrin 70a ; Daat Zkeinim, Shemini 10:9 ; Mateh Moshe 349 ; Kaf Hachaim, OC 167:108 ; Taamei Haminhagim p. 496;