Beignet avec un peu d'huile
Question
Quelle bénédiction récite-t-on sur un beignet avec un peu d'huile ?
Réponse
Les beignets faits à partir de pâte de hallah, auxquels on ajoute du sucre et de la confiture après la cuisson, et dont le goût est légèrement sucré, et la pâte est frite dans l'huile de telle manière que le goût de l'huile n'est pas perceptible dans la pâte mais seulement sur la couche extérieure. Idéalement, ils devraient être consommés pendant un repas, et on doit avoir l'intention que la bénédiction 'hamotsi' couvre les beignets. Une personne pieuse devrait éviter de les manger autrement. Cependant, s'ils sont consommés en dehors d'un repas, on récite la bénédiction 'mézonot' et 'al hamikhya', même si une très grande quantité est consommée, on récite 'al hamikhya'.
Source
Choulhan Aroukh (Siman 168, paragraphes 6, 7, 13). Bulletin Azmera Leshimcha (Numéro 119).
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