Beignet Imbibé d'Huile [Au-delà de la Norme]
Question
Un beignet fait d'une pâte pétrie avec beaucoup d'huile, où le goût principal est l'huile et non la farine, et frit dans de l'huile profonde, quelle est la bénédiction?
Réponse
Jusqu'à la quantité généralement consommée pour le petit-déjeuner ou le dîner, on peut les manger et bénir 'Mezonot'. Au-delà, il est conseillé de les consommer dans le cadre d'un repas et de les exempter avec la bénédiction de 'Hamotzi'.
Source
Choulhan Aroukh (Orah Haïm, Siman 168, סע' 7; 13); Michna Beroura (sub סע' 33). La raison est que selon l'opinion de Rach, rapportée dans le Choulhan Aroukh (Orah Haïm, Siman 168 סע' 13), même si l'on mange une quantité équivalente à un repas pour le petit-déjeuner et le dîner, la bénédiction est 'Al HaMichya'. Et bien que le Choulhan Aroukh écrive qu'une personne craignant Dieu doit être stricte – c'est seulement avec une pâte ordinaire, mais avec une pâte pétrie avec beaucoup d'huile, même une personne craignant Dieu peut manger jusqu'à la quantité équivalente à un repas pour le petit-déjeuner et le dîner. Azmera Leshimcha (Numéro 119).
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