Pétrissage avec majorité de lait et minorité d'eau
Question
Une pâte pétrie avec trois quarts de tasse de lait et un quart de tasse d'eau, quelle est sa bénédiction?
Réponse
Selon le Rama, si la majorité du liquide n'est pas de l'eau, la bénédiction est 'Mézonot'. Selon le Choulhan Aroukh, même si c'est moins de la majorité mais que le goût sucré est perceptible, on doit bénir 'Mézonot'.
Source
Choulhan Aroukh, Orah Haïm, Siman 168, Sé'if 7
Commentaires
Vous avez une question supplémentaire sur ce sujet ou avez besoin de clarification ? Laissez votre commentaire ci-dessous. (Veuillez noter que le commentaire ne sera pas publié mais sera envoyé directement au Rav pour examen et réponse privée.)
