Bénédiction sur l'eau de raisin et le riz cuit avec de l'eau de raisin
Question
Bonjour Rabbi, lorsque je mange du riz, je fais tremper des raisins secs dans de l'eau pendant plusieurs heures jusqu'à ce que l'eau devienne rouge et ait un bon goût. Ensuite, j'ajoute les raisins secs et l'eau au riz sec et je fais cuire le riz [cela donne un goût très spécial au riz]. La question est : l'eau rouge est-elle considérée comme du vin ? Et si je mange des repas de céréales [pas hamotzi], y a-t-il un changement dans la bénédiction pour le riz, à la fois la première et la dernière ? De plus, dans le cas où je bois l'eau rouge et que je fais cuire le riz et les raisins secs dans de l'eau ordinaire, quelle est la règle sur les bénédictions ? Et est-il nécessaire de sanctifier sur le vin ?
Réponse
Bonjour, en ce qui concerne le riz, dans tous les cas, sa bénédiction est la même que celle du riz ordinaire [mézonot et boré néfachot]. En ce qui concerne la consommation de l'eau séparément, si les raisins secs ont été trempés dans l'eau, elle est considérée comme du vin sous plusieurs conditions : a. Il reste encore un peu d'humidité dans les raisins secs, et si on les presse, un peu de miel liquide sortira, mais si les raisins secs sont complètement secs, la bénédiction sur l'eau seule est chéakol. b. Il y avait l'intention de préparer une boisson au goût de raisin sec. c. Ils ont été trempés avec des raisins secs pendant 3 jours. d. Il y a un goût fort de vin dans l'eau de raisin. Si toutes les conditions sont remplies, si l'eau est bue seule, elle est considérée comme du vin, et on bénit boré péri haguéfen dessus, et ensuite [si elle n'a pas été bue pendant un repas avec hamotsi], on bénit la bénédiction mé'ein chaloch et on mentionne al haguéfen au lieu de al hamichya.
Source
Choulhan Aroukh (Ora'h 'Haïm, Siman 208, Séif 11) Michna Beroura (Séif Katan 57), et bien qu'il y ait une controverse concernant les conditions ci-dessus, en cas de doute sur les bénédictions, il convient d'être indulgent.
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