Bénédictions pour le chocolat Pesek Zman
Question
Réponse
Merci pour votre question.
La réponse :
Bracha Rishonah : Mezonot.
Bracha Achronah : Borei Nefashot. (Cependant, si vous avez mangé un kezayit—la taille d'une petite boîte d'allumettes—de la gaufrette dans kedei achilat pras ; lechatchilah est 4 minutes, b'dieved 7 minutes, alors la bracha est Al Hamichya.)
L'explication de la réponse.
Bracha Rishonah :
La raison pour laquelle nous disons Mezonot est que le chocolat est ajouté pour améliorer le goût de la gaufrette. Par conséquent, puisque nous goûtons la gaufrette et que le chocolat est là pour en améliorer la saveur, nous récitons Mezonot .
Bracha Achronah :
Il y a trois conditions pour dire Al Hamichya :
- La farine représente au moins un huitième des ingrédients.
- On mange un kezayit (la taille d'une petite boîte d'allumettes) de farine.
- Le kezayit est mangé dans kedei achilat pras (Le’chatchillah 4 minutes, Be’dieved 7 minutes).
Permettez-moi de vous donner quelques exemples pour clarifier cette Halacha :
Un gâteau tart :
Le gâteau tart ressemble à un
Mezonot
gâteau ; cependant, il n'est pas seulement
fait de farine. Au lieu de cela, il contient un certain nombre d'autres ingrédients, tels que
des œufs, du sucre, etc., dont la bracha n'est pas
Mezonot
mais plutôt
Shehakol
.
Dans ce cas, puisque les autres ingrédients sont ajoutés pour améliorer le goût de la farine, ils peuvent être considérés comme faisant partie du kezayit. Par conséquent, si l'on mange un kezayit d'un tel gâteau, on peut dire Al Hamichya . Cependant, le Mishnah Berurah (Siman 208, Se'if Katan 48) écrit que, le’chatchillah on devrait avoir un kezayit de la farine seule dans le kedei achilat pras délai et ne pas se fier à cette indulgence d'inclure les autres ingrédients.
משנה ברורה על שולחן ערוך אורח חיים הלכות ברכת הפירות סימן רח סעיף ט
ומ"מ לענין פת כיסנין שמעורב בתבלין הרבה [כגון צוקע"ר לעק"ך] נוהגין העולם לברך עליו לבסוף על המחיה כשיש בו כזית אף שבמין דגן לבדו שנמצא בו אין בו שיעור כזית ואולי שטעמם מפני שהתבלין בא להכשיר את האוכל מצטרף עם האוכל גופא לשיעור וכדאיתא כעין זה במ"א סימן ר"י. ולכתחלה טוב ליזהר לשער שיהיה בהקמח שיעור כזית:
Mishnah Berurah OC, Siman 208, Se'if 9:
Néanmoins, concernant le pat kisnin (pain rempli ou épicé) qui contient beaucoup d'épices, la pratique courante est de réciter Al Hamichya après l'avoir mangé s'il contient le volume d'un kezayit, même si le contenu réel en grains seul ne représente pas un kezayit. La raison en est que les épices, qui améliorent la nourriture, se combinent avec la nourriture elle-même pour constituer le volume requis, comme nous trouvons un concept similaire dans le Magen Avraham, Siman 210. Idéalement, cependant, il est préférable de s'assurer que la farine elle-même constitue le volume d'un kezayit.
Rugelach et Bourekas :
Le chocolat dans le rugelach ou la garniture intérieure du bourekas ne peut pas être
inclus dans le kezayit avec la farine, car ils sont une entité séparée qui
est ajoutée. Cela est différent du gâteau tart mentionné précédemment, où il y a une
indulgence pour inclure les autres ingrédients puisqu'ils ont été mélangés dans la
pâte réelle.
Gaufrettes et Pesek Zman :
Le chocolat ne peut pas être inclus dans le calcul du kezayit puisque, comme nous l'avons expliqué précédemment, il est une entité séparée et ne peut pas être inclus.
Cependant, la question se pose : si j'ai mangé un kezayit composé de chocolat et d'une partie de gaufrette, pouvons-nous réciter Borei Nefashot ? La profondeur de cette question réside dans le fait de savoir si un aliment Mezonot , sur lequel nous récitons normalement Al Hamichya , peut, lorsqu'il manque la quantité pour se qualifier pour Al Hamichya , être inclus avec le chocolat pour dire Borei Nefashot Rabbot .
Le Mishnah Berurah plus tard dans Siman 210, Se'if Katan 1, écrit que l'on peut inclure la partie gaufrette dans le kezayit et dire Borei Nefashot Rabbot .
משנה ברורה על שולחן ערוך אורח חיים הלכות ברכת הפירות סימן רי
אכל חצי זית משבעת המינין וחצי זית אחר מברך אחריהן בורא נ"ר
Mishnah Berurah OC Siman 210:
Si l'on a mangé un demi-kezayit des sept espèces et un demi-kezayit d'un autre type, alors on doit réciter la bénédiction Borei Nefashot.
Je vous souhaite beaucoup de succès.
Source
Mishnah Berurah, Siman 208, Se'if Katan 48
Mishnah Berurah, Siman 210, Se'if Katan 1
