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La Mesure d'une Portion de Pain de la Taille d'une Olive

Question

Bonjour, Quelle est la mesure d'une portion de pain de la taille d'une olive pour le Birkat Hamazon? Dans des tranches de pain ordinaires, et s'il s'agit de pitas ordinaires, et s'il s'agit de challah? Peut-on la peser sur une balance?

Réponse

Bonjour 

La mesure d'une portion de la taille d'une olive est déterminée par le volume, et non par le poids. Seule une personne connaissant le rapport entre le volume et le poids pour chaque produit peut estimer la mesure par le poids. Il existe des aliments légers qui atteignent la mesure en quelques grammes seulement [comme le Bamba ou les galettes de riz].  Il y a des aliments lourds qui n'atteignent le volume souhaité qu'à 40 grammes. 

La mesure d'une portion de la taille d'une olive est de 27-33 centimètres cubes, selon différentes opinions, et pour réciter la bénédiction, il faut consommer la plus grande mesure pour être certainement obligé. 

Il est difficile de fournir des mesures exactes pour chaque produit, donc je vais donner un exemple, et à partir de celui-ci, vous pourrez en déduire pour d'autres éléments.  Une tranche de pain ordinaire contient environ 100 centimètres cubes. Ainsi, un tiers de tranche contient la mesure d'une portion de la taille d'une olive.

[Il existe un livre intitulé 'L'Olive Entière' qui fournit des photographies précises de centaines de produits selon leur véritable mesure, mais il est difficile de faire cela par écrit]. 

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