Challah et sel le shabbat

Shalom !

Merci pour votre question.

Comme vous le notez correctement, on doit tremper son pain dans le sel avant de le manger. L'une des principales raisons est de rappeler qu'en l'absence du Beit Hamikdash et d'un autel sur lequel apporter des offrandes à Hachem, la table sert d'autel et notre nourriture est comparée à une offrande. Il était nécessaire d'accompagner toutes les offrandes de sel. L'idée de tremper le pain dans le sel n'est pas seulement pertinente le Shabbat, comme vous le mentionnez "challa"), mais c'est quelque chose qui doit être fait à chaque repas.

La coutume la plus populaire est de tremper le pain dans le sel trois fois, ce qui est basé sur la Kabbale. Il est également noté que le mot pour sel, melach, a la valeur numérique de 78, qui est la même valeur numérique que le nom de Dieu multiplié par trois (26 x 3 = 78).

Une autre raison pour laquelle nous trempons le pain dans le sel est que le pain représente la miséricorde et le sel représente le jugement. En trempant le pain dans le sel, nous symbolisons en effet la supériorité de la miséricorde sur le jugement. On doit avoir le sel sur la table avant de se laver les mains.

Il existe une coutume moins connue que certaines personnes ont, qui est de ne pas tremper le pain dans le sel le vendredi soir. Cela est fait pour rappeler qu'aucune offrande n'était jamais apportée à ce moment-là. Mais à moins d'avoir une telle coutume, on doit s'assurer de tremper son pain dans le sel même le vendredi soir. La coutume de saupoudrer du sel sur le pain plutôt que de tremper le pain dans le sel a peu de fondement et est même explicitement découragée par certaines autorités.

Vayikra 2:13; Rema, OC 167:5; Mishna Berura 167:33, Kaf Hachaim, OC 167:37.