Cachérisation d'un four intelligent pour Pessa'h

Merci pour votre question.

HaGaon Rav Fried, shlita, écrit que cela dépendrait du type de four que vous avez et même si vous avez un four à auto-nettoyage, cela dépendrait également du modèle, ce que je vais bientôt expliquer.

Four ordinaire

On ne peut pas cachériser un four ordinaire pour Pessa'h et il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce n'est pas possible;

Libun Chamur:

Pour cachériser un four, il faut effectuer ce qu'on appelle 'libun chamur', ce qui signifie qu'il faut faire un libun en utilisant une chaleur proche de 500 degrés, et le four moyen n'atteint pas une telle chaleur. Le maximum qu'il peut atteindre est de 300/250 degrés, ce qui n'est pas suffisant pour effectuer un libun chamur.

Porte en verre:

Le four moyen a une porte en verre, que selon l'opinion du Rema, on ne peut pas cachériser.

Joints en caoutchouc:

Autour de la porte du four, il y a des joints en caoutchouc qui garantissent qu'aucune chaleur ne s'échappe du four, et dans le monde de la halakha, ils ont le statut de plastique, sur lequel nous sommes stricts, et disons que hagalah ou libun kal ne les cachérisent pas.

Les parois intérieures du four:

Les parois intérieures du four sont recouvertes d'émail, sur lequel nous sommes stricts, et disons qu'on ne peut pas le cachériser pour Pessa'h (cela est basé sur le psak du Sha'ar Ha'Tsiyun, Siman 451, Ot 191).

En raison de toutes les raisons mentionnées ci-dessus, on ne peut pas cachériser le four annuel pour Pessa'h. Il faut le nettoyer avant Pessa'h et vendre le 'hametz qui pourrait être coincé dans le four à un non-Juif. Optimalement, si on veut être mehader, on devrait vérifier le four avant de le vendre au non-Juif pour s'assurer qu'il n'y a pas de 'hametz coincé dans le four, ou on devrait allumer le four pendant un certain temps pour estimer que s'il y avait du 'hametz dans le four, il serait brûlé et annulé.

Bien sûr, il faut aussi déplacer le four de sa place et vérifier en dessous pour le 'hametz car c'est un endroit où le 'hametz peut être trouvé.

Four à auto-nettoyage:

L'option optimale est de vendre même un tel four.

Cependant, si on choisit de le cachériser, il est important de suivre ces instructions:

Il existe des types de fours appelés fours à auto-nettoyage, et ils atteignent une chaleur de 500 degrés, ce qui peut être considéré comme 'libun chamur'. Cependant, il y a un problème que tous les modèles ne sont pas les mêmes, et je voudrais expliquer que certains modèles atteignent bien 500 degrés, mais la chaleur est concentrée au milieu du four et non sur les parois intérieures du four, ce qui serait donc problématique. Il y a des modèles où la chaleur atteint même les parois intérieures latérales du four.

Par conséquent, on ne devrait pas utiliser un four à auto-nettoyage sans consulter un Rav compétent qui peut vous conseiller sur le modèle de four que vous avez, ou vous pouvez nous envoyer la marque et le numéro de modèle de votre four, et nous vous conseillerons si vous pouvez l'utiliser pour Pessa'h.

Même avec des modèles approuvés, les plateaux doivent être remplacés car on ne peut pas les cachériser en raison de la crainte qu'ils ne soient endommagés, et chaque fois qu'il y a une telle crainte, on ne peut pas les cachériser; par conséquent, on devrait les retirer avant de cachériser. Les rails qu'on ne peut pas retirer doivent être recouverts de papier d'aluminium.

Cependant, il existe des entreprises qui, selon les instructions du fabricant, affirment que les plateaux, grilles et rails ne seront pas endommagés lors de l'utilisation du mode auto-nettoyage, et donc on peut les inclure dans le four pour les cachériser. Et la porte du four doit être enveloppée dans du papier d'aluminium épais.

Dans le cas où on prévoit de vendre le four et d'utiliser la surface pour placer la cuisinière à gaz de Pessa'h, on devrait ajouter dans le document 'mechirat 'hametz' que le four est vendu (au non-Juif) en plus de la permission d'utiliser sa surface.

Je vous souhaite un Chag Kasher Ve’Sameach.

Azamroh Lishmech Moadim Pessa'h