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Cachérisation d’anciens ustensiles pour Pessa'h

Question

Est-il permis a priori d’utiliser à Pessa'h un ustensile qui a servi auparavant pour du hamets, s’il n’a pas été utilisé pendant douze mois ? De plus, est-il permis a priori de décider de ne pas utiliser un ustensile servant pour le hamets pendant douze mois, afin qu’il soit possible de l’utiliser pour le Pessa'h suivant ?
Et si oui, quelle cachérisation l’ustensile doit-il subir ?
(Il s’agit d’un mixeur, y compris les crochets de pétrissage et les fouets, ainsi que d’un ensemble de casseroles)

Réponse

Shalom ouvracha 

Même après douze mois, l’ustensile reste imprégné du goût de hamets, et il est interdit de l’utiliser à Pessa'h sans cachérisation. 

Mode de cachérisation : un ustensile dans lequel on a utilisé du hamets froid — il suffit de le laver. 

Un ustensile dans lequel on a utilisé du hamets chaud et humide — il nécessite la hag'ala (ébouillantage dans l’eau). 

Un ustensile sur lequel on a cuit au four ou rôti du hamets — il faut le passer au liboun hamour (forte chauffe, au rouge). 

Un mixeur avec toutes ses pièces — en général on n’y utilise pas du hamets chaud, mais seulement froid, et il suffit de bien le laver. 

Les casseroles — puisqu’on y a fait cuire du hamets dans de l’eau bouillante, elles nécessitent une hag'ala complète (cachérisation dans l’eau bouillante). 


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