Cachérisation d'un four pyrolytique pour Pessa'h
Question
Peut-on cachériser un four pyrolytique pour Pessa'h ?
Réponse
Toutes les entreprises ne sont pas identiques, et si elle atteint 500 degrés sur tous les côtés de la chambre de cuisson, elle peut être cachérisée. Souvent, le nombre de degrés indiqué par l'entreprise concerne uniquement le centre du four et non les côtés.
Source
Choulhan Aroukh, Ora'h 'Haïm, Siman 451
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