Seder de Pessah

Après la récitation du Kiddouch lors du Seder de Pessah, les mains sont lavées en préparation pour karpas . Karpas est la "station" dans le Seder où un légume est trempé dans de l'eau salée (1)  ou du vinaigre. (2)  Il existe en fait une opinion selon laquelle le karpas devrait être trempé dans du charoset,(3)  bien que la coutume courante ne soit pas conforme à cet avis. (4)  Le mot " karpas " est dit être un acronyme pour les mots " samech perech, " signifiant "600 000 ont souffert dans un travail éreintant."(5)

Il existe plusieurs interprétations de ce que représente l'eau salée. L'interprétation la plus connue est qu'elle représente les larmes de l'esclavage. Il y a aussi un enseignement selon lequel l'eau salée représente les larmes versées à cause de la destruction du Beit Hamikdash. Certains suggèrent qu'elle représente également les eaux de la mer Rouge que le peuple juif a traversées. Selon certaines autorités, on devrait se laver les mains pour karpas spécifiquement à la table du Seder, et non à un autre endroit, comme l'évier de la cuisine. (6) Dans certaines familles, c'est effectivement la coutume, tandis que dans d'autres familles, seul celui qui dirige le Seder se lave les mains à la table du Seder et tous les autres se lavent les mains à l'évier de la cuisine, et ainsi de suite.

La plupart des gens utilisent le céleri, les pommes de terre, le persil ou les radis pour karpas (7)  bien qu'en fin de compte, tout légume soit acceptable. (8) Cependant, il est préférable de ne pas utiliser un légume qui pourrait théoriquement être utilisé pour marror . En effet, il faut s'assurer de ne pas utiliser le même légume pour karpas et marror . (9) 

Le karpas doit être trempé dans l'eau salée dans son intégralité -- pas seulement une partie de celui-ci. On devrait également le tremper avec les mains plutôt qu'avec une fourchette. (10) Selon la plupart des autorités, on devrait manger moins d'un kezayit (environ une once) de karpas afin de ne pas être obligé de réciter une bracha achrona .(11) Néanmoins, celui qui a mangé une grande quantité de karpas ne devrait pas réciter une bracha achrona par la suite. (12) La plupart des gens ne s'inclinent pas en mangeant le karpas bien que certains aient la coutume de s'incliner.(13)

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles karpas est mangé au Seder et ce qu'il représente. (14) Une des raisons est que le simple fait de pouvoir profiter d'un repas qui inclut des légumes et une sauce est en soi un signe de liberté, car les esclaves ne bénéficient pas de tels luxes. Le karpas sert également d'apéritif pour réprimer la faim, permettant ainsi de profiter du Seder sans grognements d'estomac. 

Le karpas sert également à rappeler le manteau somptueux que Yaakov Avinu a donné à Yosef, ce qui a finalement conduit à notre descente en Égypte et à l'esclavage subséquent.(15) En effet, les tissus fins, tels que ceux qui composaient le manteau élaboré de Yosef, sont mentionnés dans les Écritures comme " karpas. "(16) Enfin, le trempage du karpas est destiné à éveiller la curiosité des enfants afin qu'ils posent des questions sur pourquoi cette nuit est différente de toutes les autres nuits.(17)

Chag Kasher V'sameach!

[1] Taz, OC 473:3; Magen Avraham 473:5; Rema, OC 473:4; Kitzur Shulchan Aruch 119:3.

[2] Tosfot, Pessahim 114a; Beit Yosef, OC 473; Darkei Moshe, OC 473:15; OC 473:6. Voir aussi Aruch Hashulchan, OC 158:6.

[3] Rashi, Pessahim 114a; Rambam, Hilchot Hametz U’matza 8:2; Bach, OC 473; Darkei Moshe, OC 473:15.

[4] Beit Yosef, OC 473.

[5] Beit Yosef, OC 473; Magen Avraham 473:4; Mishna Berura 473:19.

[6] Rivevot Ephraim 1:300.

[7] Concernant les divers légumes qui peuvent être utilisés pour le karpas, voir : Magen Avraham 473:4; Machatzit Hashekel 473:4; Shulchan Aruch Harav, OC 473:16; Chayei Adam 130:5; Kaf Hachaim, OC 473:49; Minhag Yisrael Torah, OC 473:15; Piskei Teshuvot 473:13; Rivevot Ephraim 7:349.

[8] OC 473:4.

[9] Mishna Berura 473:20, 475:25.

[10] Piskei Teshuvot 473:23.

[11] OC 473:6; Mishna Berura 473:55. 

[11] Shulchan Aruch Harav, OC 473:18; Mishna Berura 473:56.

[12] Rambam, Hilchot Hametz U’matza 8:2; Maaseh Rav.

[13] Rivevot Ephraim 4:113:3; Moadim U’zmanim 7:183.

[14] Bach, OC 473.

[15] Shabbat 10b; Sefer Hamano’ach, Hilchot Hametz U’matza 8:2; Ben Ish Chai, Tzav.

[16] Esther 1:6; Megilla 12a; Rashi, Bereishit 37:31.

[17] Pessahim 114b; Tur, OC 473:18.