Amidon dans le pouding – hamets à part entière ?
Question
Concernant la vente du hamets avant Pessa’h : chez nous, on a l’usage de ne pas vendre le hamets à part entière, mais de s’en débarrasser. Quel est le statut halakhique du pouding vanille instantané de la marque Osem (dessert parvé) ? Dans la liste des ingrédients, il est indiqué qu’il contient de l’amidon. Un tel amidon est-il considéré comme un hamets à part entière qu’il faut détruire, ou bien peut-on inclure ce produit dans la vente du hamets ?
Réponse
Chalom ouvracha
L’amidon peut provenir de différents types de plantes qui ne sont pas du hamets. Il est très courant d’utiliser de l’amidon de maïs (cornflour) ou de l’amidon de riz.
En tout état de cause, même s’il s’agit d’amidon à base de céréales, il s’agit d’un mélange contenant du hamets et non de hamets en tant que tel. Ainsi, même pour ceux qui ont l’usage de ne pas vendre de hamets à part entière, il n’y a pas de problème à le vendre.
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