Matzot molles - Suite
Question
Concernant ce qu'on m'a dit que la coutume ashkénaze est d'utiliser des galettes fines et non du pain épais, comme l'a écrit le Rema.
Je ne comprends pas, car les matzot molles sont également fines. De plus, le Rema lui-même a fait des matzot molles, car il écrit que trois matzot sont faites à partir d'un issaron entier, et s'il avait fait des matzot dures, il ne serait pas possible de manger une telle chose.
Réponse
Shalom Rav
Étant donné que la coutume ashkénaze est de ne pas cuire de matzot à Pessah, et que les matzot molles ne sont pas adaptées à la consommation si elles ont été faites il y a plusieurs jours.
À moins qu'elles n'aient été conservées congelées ou similaires, ce qui n'était pas possible à l'époque du Rema.
Par conséquent, la coutume était de faire uniquement des matzot dures.
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