Dégustation d'un plat de viande pendant les neuf jours
Question
Un employé dans un restaurant de viande peut-il goûter la viande qu'il a préparée pendant les neuf jours pour vérifier si elle est bien cuite ?
Réponse
Si c'est son travail, il est permis de goûter et de recracher [dans les cas où le restaurant est autorisé à préparer de la viande].
Source
Choulhan Aroukh, Ora'h 'Haïm, Siman 551
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