Définition de manger et boire par « mesures »

Que signifie manger et boire « par mesures » pendant Yom Kippour ?

Manger et boire « par mesures » signifie consommer des quantités de nourriture qui ne rassasient pas, ou des quantités de liquide qui n'étanchent pas la soif.

Il est écrit dans la Torah à propos de Yom Kippour (Lévitique 16:31) : « et vous affligerez vos âmes ». La Torah orale en déduit qu'une personne doit jeûner en s'abstenant de nourriture et de boisson. (Cela est basé sur le fait que le mot « affliction », « עינוי », et le mot « jeûne », « תענית » proviennent de la même racine.) Les sages ont déterminé que la quantité de nourriture qui empêche une personne d'être affligée est « la taille d'une grosse datte », qui est légèrement plus petite qu'un œuf moyen. Quant à la boisson, la quantité est « une joue pleine », c'est-à-dire la quantité de liquide qui remplit un côté de la bouche.

À Yom Kippour, il est interdit de manger et de boire même moins que ces quantités. Cependant, manger et boire de plus petites quantités est une interdiction moindre que de consommer ces quantités ou plus. Par conséquent, si l'état de santé de quelqu'un l'oblige à manger ou à boire à Yom Kippour, mais que sa santé lui permet de manger et de boire en portions inférieures aux quantités mentionnées ci-dessus, alors il doit manger et boire « par mesures », afin de ne pas transgresser l'interdiction plus grave.

Choulhan Aroukh, section Orah Haïm, chapitre 612 et Michna Beroura ibid.