Boire du café sans certification casher.
Question
Est-il permis de boire du café noir sans certification casher, et y a-t-il une préoccupation de bishul akum avec le café?
Réponse
Il n'y a pas de préoccupation de bishul akum avec le café, et il est permis de boire le café dans une tasse jetable.
Source
La Guemara dans le Traité Avodah Zarah, page 38, déclare : « Rav Shmuel bar Rav Yitzchak a dit au nom de Rav, tout ce qui est mangé cru ne tombe pas sous l'interdiction de bishul akum. À Sura, ils ont enseigné de cette manière, à Pumbedita, ils ont enseigné de cette manière : Rav Shmuel bar Rav Yitzchak a dit au nom de Rav, tout ce qui n'est pas mangé à la table du roi pour accompagner le pain ne tombe pas sous l'interdiction de bishul akum. Dans le Shulchan Aruch, Yoreh De'ah, Siman 113, סעיף 1, les deux conditions sont jugées avec indulgence : 'Tout ce qui n'est pas mangé cru et est servi à la table du roi pour accompagner le pain ou comme une délicatesse, si c'est cuit par un non-juif, même dans un ustensile juif et dans une maison juive, est interdit en raison de bishul akum.' À première vue, le café n'est pas mangé cru et nécessite une cuisson, et il n'y a pas de clémence d'être mangé cru, et même la deuxième clémence d'être servi à la table du roi, bien que le langage du Shulchan Aruch implique qu'il doit accompagner le pain, beaucoup des Rishonim ont été stricts même dans quelque chose qui n'est pas fait pour accompagner le pain si c'est un aliment important. Cependant, concernant le café, les Acharonim (Chochmat Adam, כלל 66 סעיף 14, Aruch HaShulchan, סימן 113 סעיף 20) ont écrit sur la base des mots de Tosafot dans le Traité Avodah Zarah, page 32, qui discute de bishul akum dans la bière et écrit : 'Il y a une autre raison de permettre la bière, car il n'y a pas d'interdiction de bishul akum, car tout comme le grain est annulé par rapport à l'eau concernant la bénédiction de 'shehakol nihyeh bidvaro', de même il est annulé concernant l'interdiction de cuisson. Par conséquent, le café, qui n'est pas béni avec 'borei pri ha'etz' comme les grains de café, mais plutôt 'shehakol' comme l'eau, est annulé par rapport à l'eau, et l'eau est mangée crue, et il n'y a pas d'interdiction de bishul akum. La raison pour laquelle il doit être bu dans une tasse jetable est due à la préoccupation de l'absorption de l'interdiction dans les ustensiles des non-juifs.
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