Nourriture parève cuisinée par un non-juif

Un orthodoxe peut-il manger des aliments parève (végétaliens) préparés sur une plaque chauffante électrique dans une casserole utilisée exclusivement pour les produits laitiers par le travailleur étranger indien de la grand-mère de la famille ? Les aliments en question contiennent uniquement des produits que la famille utilise.

Shalom !

Merci pour votre question.

Bien que vous ne le réalisiez peut-être pas, votre question n'est en réalité pas une question de « casher ». En effet, il semble que tous les ingrédients utilisés soient casher ! Mais, en fait, votre question concerne le « bishul ». Permettez-moi d'expliquer.

En plus de l'exigence selon laquelle tous les aliments et ingrédients que nous consommons doivent être certifiés casher, il existe également une restriction sur qui peut cuisiner notre nourriture. Dans beaucoup de cas, si un non-juif cuisine de la nourriture, celle-ci devient non-casher, même si les ingrédients sont entièrement casher. C'est l'ordonnance connue sous le nom de « bishul akum ».

Les sages nous ont interdit de manger la plupart des aliments cuisinés par un non-juif afin de mieux prévenir les mélanges sociaux et les mariages interreligieux ainsi que pour mieux garantir que nous ne mangerons pas accidentellement quelque chose de non-casher.

L'interdiction s'applique à tous les non-juifs, quelle que soit leur religion ou leur fiabilité.

Néanmoins, l'interdiction ne s'applique pas à tous les aliments. Voici les aliments qui ne sont PAS soumis au « bishul akum » et peuvent être consommés même s'ils sont cuisinés par un non-juif.

1. Tout aliment qui est régulièrement consommé cru n'est pas inclus dans l'interdiction. Ainsi, un non-juif peut cuisiner des carottes ou des pommes pour un juif.

2. Tout aliment qui ne serait pas servi lors d'un dîner de gala n'est pas inclus dans l'interdiction. 

En d'autres termes, l'interdiction s'applique à tout aliment qui n'est pas généralement consommé cru ou à tout aliment qui serait servi lors d'un dîner de gala. Tous les autres aliments peuvent être cuisinés par un non-juif.

Je noterai cependant qu'il est souvent très difficile de déterminer ce qui qualifie un aliment comme étant adapté à un dîner de gala, par exemple, les œufs ou les spaghettis cuisinés par un non-juif sont interdits. La solution est que si un juif allume la cuisinière/le feu avant le début de la cuisson, alors un non-juif est autorisé à cuisiner n'importe quoi pour un juif. 

Ainsi, la réponse à votre question dépend de ce que le non-juif cuisine. Si c'est un aliment qui n'est pas soumis au bishul akum, vous pouvez le manger, mais s'il est soumis au bishul akum, vous ne pouvez pas.

Avoda Zara 35-37; YD 113 avec commentaires

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