Comment cacher un four qui a absorbé le goût de la challah
Question
J'ai accidentellement brûlé la challah dans le four où je la faisais cuire, alors j'ai demandé à mon rabbin et il m'a dit de mettre le four à la température la plus élevée pendant 20 minutes. Le problème, c'est que j'ai un four à convection qui peut atteindre jusqu'à 500 degrés, dois-je le régler à cette température maximale ?
Réponse
Cher ...!
Il n'est pas nécessaire de faire fonctionner le four en mode auto-nettoyage, car vous n'avez pas utilisé la température la plus élevée lorsque vous avez cuit la challah. Par conséquent, vous devez le régler sur la température la plus élevée utilisée pour la cuisson (généralement 250 degrés).
Source
Selon les instructions du Gaon, Rav [Nom], shlita
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