3 vers dans la nourriture après cuisson
Question
J'ai préparé du cholent pour le Shabbat, et vendredi, j'ai remarqué qu'il y avait des vers dans le paquet d'orge. Le cholent est-il permis à manger ?
Réponse
S'il y a 3 vers dans le paquet, le cholent est interdit à la consommation, mais les parties solides peuvent être lavées et filtrées. La casserole n'a pas besoin d'être cachérisée.
Source
Choulhan Aroukh, Yoré Déa, Siman 84, Paragraphe 9 : "Si l'on a cuisiné dans les 12 mois sans vérifier, s'il peut vérifier, il doit vérifier. Sinon, c'est permis. Si certains sont trouvés dans la marmite, ils sont jetés, et le reste est mangé. Car il n'y a pas de fruit sans 60 contre le goût du ver à l'intérieur (Réponse du Roch au nom de Maharam). Et il y a une opinion que cela n'est valable que si un ou deux sont trouvés, mais trois ou quatre, tout est interdit. Rema : Et seulement la nourriture qui ne peut pas être filtrée et enlever les vers ; et une fois qu'elle est établie avec des vers, tout est interdit, mais si elle peut être filtrée, les vers trouvés sont enlevés, et le reste est permis. Et la règle que la casserole ne nécessite pas de cachérisation est parce qu'il y a soixante contre les vers, et non parce qu'elle donne un goût dégradant, comme écrit dans Chavot Da'at, Siman 107, Sif Katan 4, qu'un ver n'est pas comme une mouche et est considéré comme donnant un goût améliorant."
Commentaires
Vous avez une question supplémentaire sur ce sujet ou avez besoin de clarification ? Laissez votre commentaire ci-dessous. (Veuillez noter que le commentaire ne sera pas publié mais sera envoyé directement au Rav pour examen et réponse privée.)
