Peau de saumon
Question
Faut-il enlever la peau avant de cuire/faire cuire le saumon, ou suffit-il de nettoyer la peau de l'extérieur ?
P.S. Bien sûr, poisson de Norvège...
Réponse
Bonjour,
Il suffit de bien frotter l'extérieur.
Source
Selon les instructions de notre maître, Rav, shlita, basées sur les décisions du Gaon, Rav M. Waya, shlita
Commentaires
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