Parvé sur équipement laitier

Shalom!

Merci pour votre question.

En fin de compte, vos gaufres parvé (ou autre nourriture parvé), faites dans un gaufrier laitier qui « n'a pas été utilisé depuis des années », restent parvé.

Permettez-moi d'expliquer.

Lorsqu'un ustensile ou un appareil n'a pas été utilisé au cours des dernières 24 heures, il est connu sous le nom de « eino ben yomo », ce qui signifie « non utilisé aujourd'hui » ou « plus vieux qu'un jour ». Lorsqu'un ustensile n'a pas été utilisé depuis 24 heures, il ne peut pas transmettre de goût significatif qu'il a absorbé lors d'une utilisation précédente (qu'il soit casher ou non, laitier ou viande) aux aliments avec lesquels il est actuellement utilisé.

Donc, dans votre cas, puisque le gaufrier laitier n'a pas été utilisé depuis des années (plus de 24 heures), tout ce qui est casher parvé reste casher parvé.

Permettez-moi d'ajouter quelques mots sur ce qui se passerait si le gaufrier laitier avait effectivement été utilisé au cours des dernières 24 heures, mais était maintenant utilisé avec un produit parvé.

Le Shulchan Aruch stipule qu'un aliment parvé qui a été cuit dans un ustensile laitier propre peut même être mangé avec de la viande. Cela est vrai même si l'ustensile a été utilisé pour du laitier ce jour-là ! C'est la pratique générale des Juifs séfarades.

Cependant, le Rema n'est pas d'accord et stipule que les aliments parvé cuits dans un ustensile laitier qui a été utilisé ce jour-là ne doivent pas être mangés avec de la viande (et vice versa). Néanmoins, si les aliments se sont finalement mélangés, ils peuvent être consommés. (Par exemple, quelqu'un a fait bouillir des pâtes dans une casserole de viande propre qui a été utilisée pour de la viande ce jour-là, puis a par erreur ajouté les pâtes à un plat de fromage.) C'est la pratique générale des Ashkénazes, mais on ne devrait jamais intentionnellement provoquer cette situation.

YD 95:1