Lois sur le vin laissé sans surveillance

Merci pour votre question.

Pour comprendre la raison de cette rigueur, il est important d'apprendre la source de cette halakha.

La Michna, Traité Terumot, chapitre 8, michna 4;

משנה מסכת תרומות פרק ח משנה ד

Le vin de terouma qui a été découvert doit être versé, et il n'est pas nécessaire de parler de celui de houline. Trois liquides sont interdits parce qu'ils ont été laissés ouverts : l'eau, le vin et le lait. Tous les autres liquides sont permis. Combien de temps le liquide doit-il rester ouvert pour devenir interdit à boire ? Suffisamment de temps pour que le serpent puisse sortir d'un endroit proche et boire du liquide.

Le Talmud, traité Avodah Zarah (page 30b), explique que la raison pour laquelle ces trois liquides sont interdits à la consommation s'ils sont laissés ouverts est qu'il y a une préoccupation qu'un serpent ait pu boire dans la coupe et y laisser son venin. Le Talmud écrit en outre que même si de nombreuses personnes ont déjà bu de ce tonneau qui a été laissé ouvert, et que personne n'est mort ou même tombé malade, cela ne signifie pas que le liquide n'est pas contaminé, car parfois le venin du serpent peut couler au fond du tonneau et mettre en danger celui qui boit vers la fin du tonneau.

Ainsi, selon ce qui précède, il serait interdit de boire toute eau qui a été laissée à découvert et, comme nous le savons dans le monde de la Halakha, il existe une règle selon laquelle גדולה סכנתא מאיסורא, nous sommes plus stricts lorsqu'il s'agit de nous protéger d'un danger que de nous protéger de la transgression d'une interdiction halakhique.

Cependant, nous trouvons que Tosfot, Traité Avoda Zarah (page 35a ד"ה חדא קתני), écrit que cette interdiction d'éviter les liquides qui pourraient avoir été contaminés a été introduite par les cha'chamim à une époque où il y avait beaucoup de serpents, on pouvait même les trouver dans ses quartiers d'habitation. De nos jours, nous ne voyons pas de serpents et cela ne se produit que rarement, donc cette halakha n'est pas applicable.

Il est important de noter que généralement, lorsque les cha'chamim promulguent un décret, nous ne sommes pas libres de dire que la halakha n'était que pour certains temps et périodes. Néanmoins, Tosfot explique que c'est une exception à la règle puisque les cha'chamim ont initialement introduit cette halakha avec l'intention qu'elle s'applique uniquement à un moment et un lieu où il y a une réelle raison de soupçonner qu'il y a des serpents à proximité et qu'il y a un réel danger que le liquide soit contaminé.

Cet avis de Tosfot est rapporté Le’halakha dans le Shulchan Aruch Yoreh De’ah, siman 116 se’if 1;

שולחן ערוך יורה דעה הלכות מאכלי עובדי כוכבים סימן קטז סעיף א

Les liquides qui ont été laissés ouverts sont interdits par les cha'chamim à la consommation, car un serpent peut avoir bu et contaminé le liquide. Cependant, de nos jours, où les serpents ne se trouvent pas parmi nous, le liquide est permis à la consommation.

Le Pis’chay Teshuvah (ibid seif katan 1) écrit que le she’loh et le Vilna Gaon étaient très stricts à propos de cette halakha.

Beaucoup suivent la rigueur du Gaon et même de nos jours pratiquent cette halakha, voici donc quelques conseils

1. Seulement si cela a été laissé ouvert et que personne n'était dans la pièce. Si quelqu'un était dans la pièce, même s'il ne faisait pas attention au récipient ouvert, c'est permis car le serpent serait dissuadé de sortir de sa cachette en présence d'un humain.

2. Par exemple, si un sac de lait a été laissé ouvert, il est seulement interdit si le trou est plus grand que le "petit doigt d'un nouveau-né", tout ce qui est plus petit est permis à la consommation.

3. Le vin 'mevushal' est également permis.

4. Si cela a été laissé ouvert dans le réfrigérateur ou dans une armoire fermée, il est également permis de boire.

5. Le temps pendant lequel le liquide reste ouvert est de quelques secondes, suffisamment de temps pour que le serpent puisse sortir de sa cachette sous le récipient et boire de la coupe.

Ayant appris que selon le Shulchan Aruch, il n'y a pas d'interdiction de nos jours, il est important de réaliser que même selon l'avis du Shulchan Aruch, nous pratiquons cette Halakha selon tous les avis en ce qui concerne le vin que nous utilisons pour le Kiddush et la Havdalah. Cela est rapporté dans le Shulchan Aruch (Siman 272 se'if 1).

שולחן ערוך אורח חיים הלכות שבת סימן רעב סעיף א

On ne peut pas réciter le Kiddush sur un vin qui a une mauvaise odeur, même s'il sent et a le goût du vin. De même, on ne peut pas réciter le Kiddush sur un vin qui a été laissé ouvert, même de nos jours où nous ne respectons généralement pas cette halakha.

Explique le Mishnah Berurah; la raison de cette Halakha est que nous devons utiliser le vin le plus fin et de la meilleure qualité que l'on servirait à un roi, comme il est dit dans Malachie, chapitre 1, verset 8.

(8) וְכִי תַגִּשׁוּן עִוֵּר לִזְבֹּחַ אֵין רָע וְכִי תַגִּישׁוּ פִּסֵּחַ וְחֹלֶה אֵין רָע הַקְרִיבֵהוּ נָא לְפֶחָתֶךָ הֲיִרְצְךָ אוֹ הֲיִשָּׂא פָנֶיךָ אָמַר ה' צְבָאוֹת:

"Lorsque vous offrez des animaux aveugles en sacrifice, n'est-ce pas mal ? Lorsque vous sacrifiez des animaux boiteux ou malades, n'est-ce pas mal ? Essayez de les offrir à votre gouverneur ! Serait-il satisfait de vous ? Vous accepterait-il ?" dit Hashem Tse’vakot.

De même, en ce qui concerne cette règle, nous ne voulons pas l'utiliser pour le vin de kiddush ou de Havdalah qui a été laissé ouvert car on ne servirait pas cela à un roi

Cependant, il y a une indulgence à cette halakha par rapport à la halakha générale de gil'luy, c'est qu'il devrait être laissé ouvert pendant environ une heure, cependant, celui qui respecte la coutume du Gaon, ce serait quelques secondes comme expliqué ci-dessus.