Absorption dans un aliment épicé
Question
Réponse
Bonjour,
La seule rigueur concernant l'épicé sans pression et chaleur est s'il y a de la graisse, ce qui est là où les deux interprétations de Rachi diffèrent.
Voir les sources.
Source
Taz, Yoré Déa, Siman 96, Sif Katan 3
De cela, je conclus que dans le cas du raifort râpé dans un plat laitier propre, il est permis de manger ce raifort avec de la viande car il n'y a pas de pression du couteau et pas de graisse.
Yad Yehuda, Longue Explication, Siman 96, Sif Katan 2
Cela est expliqué dans Taz, Sif Katan 3, qui apporte les mots de Rachi et écrit : "De cela, je conclus que dans le cas du raifort râpé dans un plat laitier propre, etc., il est permis de manger ce raifort avec de la viande car il n'y a pas de pression du couteau et pas de graisse," fin de citation. Cela montre que s'il y a de la graisse, même sans pression, il absorbe. Cela est appris des mots de Rachi, qui n'a pas écrit sur la pression sauf dans la deuxième interprétation.
J'ai déjà écrit dans Siman 91, Sif Katan 30 [dans le commentaire du Shach], que c'est la compréhension simple des mots du Rashba dans T"H [B"D 1, 4], qu'il y a absorption dans un aliment épicé sans pression également, et pour cette raison, il interdit brièvement [là 3, 1] également dans le mariné s'il y a des épices, etc., voir là. Cela est également impliqué par T"H, Règle 17, Loi 2, qui écrit : "Il est également écrit dans Sh"D qu'ils mettent du sel dans un plat laitier sec et salent de la viande dedans, etc., et cela est même initialement permis, etc.," et il est également écrit dans O"H que les ustensiles des non-Juifs qui sont bien lavés sont permis pour mettre des épices ou des oignons ou d'autres choses épicées dedans car il ne trouve pas dur sec dans sec, fin de citation, pas comme O"V, qui écrit dans la Règle 3 qu'initialement on devrait être prudent, peut-être qu'il y avait de la graisse dans le plat, mais cela n'est pas craint, cependant, s'il y avait de la graisse, c'est interdit, fin de citation. Cela montre que même dans les choses épicées, la graisse est interdite.
