Riz dans une casserole laitière
Question
Une casserole laitière (utilisée pour la dernière fois pour des produits laitiers il y a plus d'un mois) dans laquelle du riz a été cuit avec des oignons frits dans cette casserole. Est-il permis de chauffer le riz avec les oignons dans un micro-ondes à viande ?
Réponse
Bonjour
L'oignon frit dans la casserole est considéré comme véritablement laitier car la piquant améliore le goût absorbé, le rendant comme s'il était fraîchement utilisé.
Par conséquent, le plat contenant l'oignon ne doit pas être chauffé dans un micro-ondes à viande.
Commentaires
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