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Question concernant la viande et le lait

Question

Chalom ou-berakha,
 nous avons un four lacté dans lequel nous avons utilisé une plaque de cuisson carnée.
 Cependant, nous sommes certains que cette plaque n’a pas été utilisée pour la viande au cours des 10 derniers mois !
 Mais avant cela, elle servait pour la viande...
 À présent, nous y avons cuit des biscuits en utilisant du papier sulfurisé.
 Ensuite, nous avons pris les biscuits et avons mis une garniture de confiture de lait (dulce de leche) entre deux biscuits (biscuits alfajores).
 Et maintenant, après l’assemblage des biscuits, nous avons remarqué que la plaque avait auparavant été utilisée pour la viande.
 Nous serions heureux de savoir quel est le statut de ces biscuits, s’il est permis de les manger,
 et que faire concernant la plaque.

Réponse

Chalom ou-berakha 

Les biscuits sont permis à la consommation. 

La plaque et les moules sont cachères. 

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