Cuisson dans une casserole de viande pour manger avec des produits laitiers
Question
Je veux cuire des pommes de terre dans une casserole de viande qui a été utilisée pour cuire de la viande aujourd'hui, et j'ai nettoyé la casserole à fond. Ensuite, je veux transférer les pommes de terre dans une assiette laitière et ajouter une sauce à la crème. Est-ce permis?
Réponse
Pour les Séfarades, c'est initialement interdit à moins qu'il n'y ait pas d'autre option pour cuisiner. Cependant, si cela a déjà été cuisiné, il est permis de le manger avec des produits laitiers. Pour les Ashkénazes, même si cela a déjà été cuisiné dans une casserole de viande et qu'il n'y a pas d'autre option, il est interdit de le manger avec des produits laitiers.
Source
Choulhan Aroukh et Rama (Yore Dea, Siman 95, Sé'if 2); Shakh (Sif-Katan 4); Hokhmat Adam (Klal 48, Halakha 1-2).
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