La moutarde est-elle considérée comme épicée
Question
A-t-on étalé de la moutarde avec un couteau à viande, est-ce considéré comme épicé et donc devenu viandeux à cause du couteau ?
Réponse
Non, ce n'est que lorsqu'il y a pression ou dans un mortier que cela devient viandeux et améliore la saveur.
Source
Yoreh De'ah, Siman 96, Se'if 3, et dans le Pri Megadim et Yad Yehuda là-bas.
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