Une bouteille de lait placée dans une bouilloire
Question
On a placé une bouteille contenant du lait dans une bouilloire pour le chauffer. La bouilloire devient-elle lactée ?
Réponse
A posteriori, la bouilloire ne devient pas lactée. Cependant, comme il est facile de la cachériser, on fera bouillir de l’eau dedans puis on la versera.
Source
A posteriori, on est indulgent concernant la règle de nat bar nat dans un cas de cuisson où aucun goût n’est absorbé.
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