Micro-ondes à viande ayant absorbé du lait
Question
Un micro-ondes à viande a été utilisé pour chauffer une tarte au fromage. Quel est le statut de la tarte et du micro-ondes ?
Réponse
Si la nourriture a émis de la vapeur, le micro-ondes et la tarte sont interdits. Si elle n'a pas émis de vapeur, ils sont permis. Si l'on constate que la nourriture a atteint une température où la main se retire, il faut supposer qu'elle a émis de la vapeur, et c'est interdit. Le micro-ondes peut être cachérisé après que vingt-quatre heures se soient écoulées depuis le chauffage, en le nettoyant d'abord, puis en y chauffant un bol d'eau pendant un quart d'heure.
Commentaires
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