Utilisation d'une plaque à induction pour le lait et la viande
Question
J'ai une plaque à induction. Je voudrais savoir s'il faut différencier entre la cuisson de plats lactés et carnés, ou puis-je cuisiner les deux sur la même plaque. Et que faire si la plaque a déjà été utilisée pour le lait et la viande?
Merci beaucoup
Réponse
Cher …
Vous êtes autorisé à utiliser une plaque à induction pour le lait et la viande. Mais vous devez vous assurer qu'elle est propre lorsque vous passez de l'un à l'autre.
Source
Selon les instructions du Gaon, Rav [Nom], shlita
Commentaires
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