Couper un oignon qui a été coupé avec un couteau à viande dans un robot culinaire neutre
Question
Réponse
Le robot culinaire deviendra carné.
Source
Magen Avraham dans Siman TNA, SK 31 écrit : "Et donc ils agissent de manière incorrecte lorsqu'ils coupent parfois du gingembre avec un couteau à viande et le broient dans un mortier, et il s'avère que le mortier est imprégné de viande, puis ils y broient des épices et mangent avec du lait. Par conséquent, il faut être prudent et couper le gingembre uniquement avec un nouveau couteau :" Cela signifie que, selon lui, le mortier absorbe le goût du gingembre.
Cependant, Even Ha-Ozer dans Yoreh De'ah, Siman 96, écrit qu'il n'est pas d'accord avec Magen Avraham, et soutient qu'un objet tranchant ne libère pas de goût avec un couteau, mais seulement un peu de goût, et c'est considéré comme nat bar nat et permis, et l'avantage de la netteté est qu'elle libère le goût pour le mieux mais n'absorbe pas.
Chavot Da'at conteste cela avec une autre logique, car il soutient que la nourriture ne libère pas de goût dans un ustensile sans sauce.
Néanmoins, Mishna Berura dans Siman TNA, SK 90, cite les paroles de Magen Avraham, et il semble que ce soit son avis.
