Interdiction tombée dans un plat permis

Bonjour, Je sais que la Halacha stipule que si une interdiction tombe dans un aliment permis, le plat est autorisé s'il y a soixante fois plus d'aliment permis que de substance interdite. Cependant, je n'ai pas vu de référence au temps nécessaire pour que l'interdiction se mélange avec l'aliment permis : cela dépend si l'interdiction est liquide ou non, et si l'aliment permis est liquide ou non, et cela dépend aussi de la température du plat. Il me semble évident que le sang ou la sauce de l'interdiction se mélangeront plus rapidement dans une soupe bouillante qu'un morceau de viande dans un plat contenant de gros morceaux de pommes ou de chou, et le plat n'est pas sur un feu doux. Dans tous les cas d'annulation en soixante, faut-il prendre en compte tous ces facteurs, ou peut-on le permettre dans tous les cas où la quantité d'aliment permis est soixante fois la quantité de l'interdiction ? Si cela dépend effectivement de tout cela, j'apprécierais des sources. Merci

Bonjour,

Tant qu'il y a de la sauce dans le plat, et que l'interdiction tombe dans la sauce ou dans des morceaux immergés dans la sauce, la sauce mélange uniformément l'interdiction dans tout le plat, et il suffit qu'il y ait soixante fois la quantité de l'interdiction dans l'ensemble du plat.

Cependant, si l'interdiction tombe sur un morceau dépassant de la sauce, et que ce morceau n'est pas immédiatement mélangé dans la sauce, le morceau absorbe d'abord l'interdiction, et s'il n'a pas soixante fois la quantité de l'interdiction lui-même, il devient interdit, même si l'ensemble de la marmite a soixante fois la quantité de l'interdiction.

Dans un tel cas, si du lait tombe sur un morceau de viande dépassant et que le morceau n'a pas soixante fois la quantité de lait, non seulement le morceau devient interdit, mais l'ensemble de la marmite devient interdite s'il n'y a pas soixante fois la quantité de tout le morceau de viande qui est interdit.

Choulhan Aroukh, Yoreh De'ah, Siman 92, Se'if 2

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