Écrasement de légumes d'une marmite à viande dans un mixeur laitier
Question
Des légumes cuits dans une marmite à viande le même jour, est-il permis de les écraser dans un mixeur laitier ?
Réponse
Si les légumes sont chauds dans la marmite où ils ont été cuits, il ne faut pas les écraser dans le mixeur au départ. Il faut attendre qu'ils refroidissent ou les transférer dans un autre récipient [récipient secondaire].
Source
Choulhan Aroukh, Yoré Déa, Siman 95
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