Attente entre la viande et le lait
Question
Réponse
Shalom!
Merci pour votre question.
En effet, il faut attendre entre la consommation de viande et de produits laitiers. La Halakha prescrit d'attendre six heures.
La source des différents temps d'attente entre la viande et les produits laitiers est généralement tirée du temps qui s'écoulait, dans les générations précédentes, entre un repas et le suivant. La période d'attente est calculée à partir du moment où l'on cesse effectivement de manger de la viande, même si l'on continue à manger d'autres aliments pendant le repas. Il faut toujours réciter le Birkat Hamazon (ou une autre beracha acharona, selon le cas) avant de consommer des produits laitiers, quel que soit le temps écoulé.
La coutume exige un délai complet de six heures entre la viande et les produits laitiers. Si quelqu'un a perdu la notion du temps ou n'est pas sûr que six heures se sont écoulées, mais est certain qu'une heure est passée, il peut être indulgent et consommer des produits laitiers.
Source
Houllin 105a; YD 89:1 avec commentaires; Rabbeinu Yerucham, Issur V’heter 39; Chochmat Adam 40:12,13; Kreisi U’pleiti, YD 89:3
