Viande après une pizza à la mozzarella
Question
Après avoir mangé une pizza préparée avec du fromage mozzarella, faut-il attendre plusieurs heures ?
Que le fromage ait eu le temps de durcir ou qu’il soit encore mou et brûlant ?
Merci beaucoup.
Réponse
Shalom ouvracha.
La mozzarella n’est pas considérée comme un fromage dur (jaune), mais seulement comme une imitation de celui-ci.
Par conséquent, il n’est pas nécessaire d’attendre 6 heures après en avoir mangé, qu’elle soit molle ou qu’elle ait durci.
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