Pressage de fruits de la Chemita
Question
20. Est-il permis de presser du jus de grenade ?
Réponse
Pour les fruits et légumes qui sont généralement destinés à être pressés, comme la carotte, la grenade, la pomme et similaires, il y a un doute quant au fait qu’il soit permis de les presser [car l’on peut dire que, puisque telle est la manière habituelle de les utiliser, cela n’est pas considéré comme une « sueur » du fruit, et bien que la raison mentionnée au paragraphe précédent — à savoir que cela est considéré comme l’écrasement du fruit — ne s’applique pas ici], et il y a des éléments pour être indulgent.
Source
Mishna (Troumot 11, 3) ; Rambam (Chemita 5, 3 ; Troumot 11, 2) ; Michna Beroura (Ora’h ‘Haïm 320, 22) ; ‘Hazon Ich (Chevi’it 25, 32) ; Chir HaChirim (8, 2) ; « Zimra Lechimkha » (Chemita, numéro 3).
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