Presser des carottes pendant l'année sabbatique
Question
Est-il permis de presser des carottes pour obtenir du jus de carotte?
Réponse
Les fruits et légumes qui sont généralement pressés, tels que les carottes, les grenades, les pommes et autres, soulèvent la question de savoir s'il est permis de les presser [car on pourrait dire que puisque c'est la pratique habituelle, cela n'est pas considéré comme une extraction de jus, et même si la raison mentionnée dans la section précédente selon laquelle cela est considéré comme un écrasement du fruit ne s'applique pas ici], et on peut pencher vers la clémence.
Source
Mishna (Terumot, Chapitre 11, Mishna 3); Rambam (Shemita, Chapitre 5, Halakha 3; Terumot, Chapitre 11, Halakha 2); Michna Beroura (Siman 320, Se'if Katan 22); Hazon Ish (Shemita, Siman 25, Se'if Katan 32). De nos jours, le pressage de carottes est plus courant. Azmera Leshimcha (Shemita, Numéro 3).
