Préparation des fruits de la shmita de manière inhabituelle
Question
Si quelque chose est habituellement cuit, est-il permis de le frire ou de le rôtir également, ou doit-on utiliser la méthode habituelle spécifique pour ce fruit?
Réponse
La cuisson au four, le rôtissage, la friture et la cuisson sont tous considérés comme une seule méthode de cuisson, ce qui signifie que tout ce qui est habituellement cuit peut être rôti, cuit au four et frit, et inversement.
Source
Talmud de Jérusalem (Shevi'it Chapitre 8, Halakha 2); Rambam (Shemita Chapitre 5, Halakha 3); Chazon Ish (Shevi'it Siman 25, Se'if Katan 32); Seder HaShevi'it du Chazon Ish (Ot 9); Azmera LeShimcha (Shemita Numéro 3).
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