Gestion des restes alimentaires de la Shemitah
Question
Que faire des restes qui sont encore propres à la consommation humaine ou animale ?
Réponse
Les restes alimentaires et les épluchures sanctifiés par la sainteté de l'année de la Shemitah doivent être placés dans un sac en plastique fermé et mis dans une poubelle spéciale pour la Shemitah, sans les mélanger avec d'autres déchets, car cela les fait se gâter rapidement. Il est écrit 'pour manger - pas pour détruire', ce qui interdit de faire pourrir les fruits intentionnellement. Après que les restes ont été dans la poubelle pendant deux ou trois jours, ils sont considérés comme gâtés et peuvent être jetés à la poubelle.
Source
Terumot (Chapitre 11, Michna 5-8); Rambam (Terumot, Chapitre 11, Halakha 11, 14); Chazon Ish (Siman 9, Se'if Katan 4; Siman 14, Se'if Katan 10); Azmera Leshimcha (Shemitah, Numéro 3).
