Presser un citron pour une boisson ou un aliment
Question
Réponse
Bonjour,
La définition de l'interdiction de presser est l'extraction de jus du fruit.
Par conséquent, lorsqu'on presse un citron dans un récipient vide ou dans une boisson, le jus est considéré comme une "boisson" et est inclus dans l'interdiction.
Cependant, lorsqu'on presse le citron dans un aliment, le jus acquiert immédiatement le statut de "nourriture", et c'est comme si l'on avait coupé un aliment en deux moitiés, chacune considérée comme "nourriture", ce qui n'est pas inclus dans la définition de l'interdiction de presser.
Source
Choulhan Aroukh, Ora'h 'Haïm, Siman 320, סעיף 4
Il est permis de presser une grappe de raisin dans une marmite contenant de la nourriture pour améliorer l'aliment, car cela est considéré comme une boisson qui vient à l'aliment et est comme de la nourriture; mais s'il n'y a pas de nourriture dans la marmite, c'est interdit.
