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Ajouter du sel au cholent

Question

Est-il permis d'ajouter du sel au cholent pendant le Chabbat, ou est-ce considéré comme une masse solide ? Cela dépend-il s'il y a plus d'eau, moins d'eau, dans un deuxième ou troisième récipient ?

Réponse

Bonjour 

Selon la loi, il est statué que le sel ne cuit que dans un premier récipient sur le feu, comme "la viande de bœuf", et celui qui est strict considère que c'est comme une cuisson facile et interdit même dans un deuxième récipient, qu'il soit béni.

Par conséquent, selon la loi, même si le cholent est considéré comme une "masse solide", il ne cuit pas, car bien que la masse soit considérée comme un premier récipient, elle n'est pas sur le feu. 

Cependant, par souci de rigueur, même s'il n'est pas considéré comme une "masse solide", il peut cuire des éléments faciles à cuire. 

[Concernant la discussion halakhique réelle : lorsqu'il y a suffisamment de sauce pour que le plat soit liquide, la viande et les pommes de terre à l'intérieur n'ont pas le statut de masse solide, car les parois refroidissent la sauce et ce qui est à l'intérieur. Et lorsqu'il n'y a qu'une légère humidité, il y a un statut de masse solide, ce qui dépend de la dispute parmi les autorités pour savoir s'il est considéré comme un deuxième récipient ou un premier récipient. La Michna Beroura a écrit strictement que c'est comme un premier récipient].

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