Préparer de café turc pendant Shabbat
Question
Shalom,
Est-il permis pendant Shabbat, pour un Ashkénaze, de préparer du café turc/oriental dans un Kli Shlishi (troisième récipient - c.à.d. transvidé 2 fois), comme cela est permis pour le café soluble ?
Réponse
Shalom Ouvra'ha,
Il est interdit pour un Ashkénaze de verser de l’eau bouillante sur du café turc pendant Shabbat, car les grains de café n’ont pas été cuits auparavant, mais seulement torréfiés.
En revanche, le café soluble, qu’il soit en granulés ou en poudre, peut être préparé pendant Shabbat, car il a déjà subi une cuisson complète avant Shabbat.
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