Cuisson d'un Mélange de Légumes de Shemitah
Question
J'ai cuit des légumes pour les ramollir. Il y avait beaucoup de légumes de l'étranger, mais il y avait aussi une carotte d'un non-Juif sanctifiée par la sainteté de l'année de Shemitah. Quel est le statut de tous les légumes et du liquide [le liquide est comestible et savoureux, mais personne dans notre foyer ne mange de soupe de légumes]?
Réponse
Si le plat entier contient 60 fois le volume de la carotte, il n'y a pas de sainteté de Shemitah dans le liquide ou les légumes, à moins que je n'aie ajouté la carotte pour donner un goût de carotte à tous les légumes. S'il y a moins de 60 fois le volume dans le plat entier, le liquide et les légumes sont sanctifiés par la sainteté de Shemitah. Par exemple, si la carotte sanctifiée par la sainteté de Shemitah a un volume de 0 ml, et que le volume total du liquide et du plat est supérieur à 0,8 litre, seule la carotte est sanctifiée. Si le volume total du plat et du liquide est inférieur à cette mesure, tout est sanctifié par la sainteté de Shemitah.
Source
Rambam (Shemitah, Chapitre 7, Lois 21-22; Chapitre 5, Loi 22); Azmera Leshimcha (Shemitah, Numéro 3).
