Глава 3. Законы кашерования посуды кипячением

Указания для тех, кто проводит кашерование кипячением, и для общественности

Изначально
А. Тому, у кого есть возможность, предпочтительно купить новую посуду и не кашеровать старую посуду от хамеца к Песаху [1] .

В течение суток
Б. Нельзя кашеровать кипячением посуду, которой пользовались в течение 24 часов до кашерования [и изначально также очистка посуды должна быть произведена за 24 часа до кашерования] [2] , а некоторые строго следят за тем, чтобы не пользоваться ею 3 дня до кашерования [3] .

Нечистая посуда
В. Нельзя кашеровать кипячением посуду, если она не совершенно чистая, то есть если на ней есть грязь или ржавчина, имеющие ощутимую плотность [4] .

Посуда со складками и щелями
Г. Посуда, в которой есть складки или щели, не может быть кашерована посредством кипячения; в местах складок или щелей требуется легкий либун [5] .

Кастрюля с ручками
Д. Кастрюля, у которой есть ручки: если ручки можно снять, их нужно снять и кашеровать кипячением. Если же их нельзя снять, требуется либун в местах щелей, и поскольку во многих случаях посуда может повредиться от либуна, для нее нет исправления. То же относится к ножам, сделанным из двух частей, у которых есть щели в месте соединения: требуется легкий либун, как сказано выше [6] .

Использование в холодном виде
Е. Кубки, которыми пользуются в холодном виде, даже если в них есть складки, можно, полагаясь на облегчение, кашеровать кипячением; а по мнению Шулхан Аруха, поскольку основное их использование — в холодном виде, достаточно промывания. Даже для ашкеназов, если достоверно известно, что они не соприкасались с горячим хамецем [или с замоченным], достаточно промывания [7] .

Тефлоновая посуда
Ж. Нельзя кашеровать кипячением тефлоновую посуду, посуду с керамическим покрытием или с любым другим покрытием [8] .

Противни
З. Противни невозможно кашеровать, и для них нет исправления [9] .

Пластиковая посуда
И. Нельзя кашеровать кипячением пластиковую посуду, которая впитала вкус посредством кли ришон или обливанием из кли ришон.

Стеклянная посуда
Й. Нельзя кашеровать кипячением стеклянную посуду — хрусталь [10] , поэтому стеклянные стаканы, использовавшиеся для хамеца, для ашкеназов запрещены, а для сефардов, поскольку основное их использование — в холодном виде, достаточно их промыть.

Несколько предметов посуды вместе
К. При кашеровании кипячением нескольких предметов посуды вместе нужно следить, чтобы они не соприкасались друг с другом; поэтому не следует класть слишком много посуды. Когда кашеруют кипячением несколько предметов посуды, нужно хорошо встряхивать корзину в воде [11] .

В посуде, кошерной для Песаха
Л. Когда кашеруют посуду от хамеца к Песаху, следует кашеровать ее в посуде, кошерной для Песаха. Поэтому, если посуда не кошерна для Песаха, сначала нужно кашеровать ту посуду, в которой будет производиться кашерование. Способ кашерования, а также способы кашерования для того, кто хочет использовать в Песах посуду, в которой он кашеровал другую посуду, будут разъяснены ниже, в пункте 14 [12] .

-- Подробности законов кашерования посуды кипячением и посуда, которую невозможно кашеровать --

Посуда, использовавшаяся для хамеца
М. Как было сказано, посуду следует кашеровать кипячением в посуде, кошерной для Песаха. Поэтому, если посуда для кашерования является хамецной, ее нужно кашеровать к Песаху следующим образом: наполнить ее водой и поставить на огонь, пока вода не закипит и не начнет пузыриться. Поскольку необходимо, чтобы вода немного перелилась через края, нужно взять электрический чайник хамеца, в котором вода кипит и пузырится, и налить из него в кастрюлю, пока вода немного не перельется через края. После этого можно кашеровать в ней посуду хамеца [13] , как разъясняется в следующем пункте.

Способ кашерования кипячением
Н. Когда кашеруют посуду хамеца внутри посуды, подготовленной для этого, как сказано выше, нужно подождать, пока вода закипит и начнет пузыриться, а затем опустить в нее предметы посуды, требующие кашерования, оставить их примерно на две секунды и вынуть. После кашерования посуды хамеца ее следует ополоснуть холодной водой; можно ополоснуть и под краном. Ополаскивание не является необходимым условием. Если он хочет использовать в Песах ту посуду, внутри которой производил кашерование, после того как он кашеровал в ней всю посуду, он должен кашеровать ее снова, как разъяснено выше, в пункте 13; и нет различия, из какого чайника он льет — хамецного или пасхального [однако предпочтительнее из хамецного чайника] [14] .

[1] См. Псахим (30б) и Мишна Брура (симан 451, се’иф катан 19).
[2] Мишна Брура (симан 452, се’иф катан 20).
[3] Биур Галаха (там же).
[4] Шулхан Арух (симан 451, се’иф 3) и Мишна Брура (се’иф катан 22).
[5] Шулхан Арух (там же и се’иф 4).
[6] Шулхан Арух (там же, се’иф 12 и се’иф 1).
[7] Там же (се’иф 25 и се’иф 6).
[8] Там же (се’иф 4). Поскольку придерживаются строгого мнения, что для пластика кашерование кипячением не помогает, а закон тефлона подобен закону пластика. И все, чем почти не пользуются с маслом, требует строгого либуна.
[9] Там же (се’иф 24) и в примечаниях Хатам Софер (Йоре Деа, симан 113).
[10] Шулхан Арух (симан 451, се’иф 26).
[11] Шулхан Арух (симан 452, се’иф 3).
[12] Там же (се’иф 1).
[13] Там же (се’иф 6).
[14] Шулхан Арух (там же, се’иф 1 и се’иф 7) и Мишна Брура (се’иф катан 8).