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Etrog Percé par une Épine

Question

J'ai un etrog avec un petit trou d'environ un demi-millimètre, que j'ai remarqué avoir été fait par une épine qui était à proximité. Quel est son statut ?

Réponse

Shalom et bénédictions 

Un etrog qui a un trou mais dont rien n'est manquant du corps de l'etrog, par exemple lorsqu'une épine l'a percé et est sortie sans enlever une partie de la chair, si le trou n'atteint pas les 'chambres à graines' [- le milieu de l'etrog où se trouvent les graines], l'etrog est casher. 

Même s'il y a un doute quant à savoir si une partie de la chair a été enlevée par l'épine, l'etrog est casher.

Si l'on sait qu'une partie de la chair de l'etrog a été enlevée, l'etrog n'est pas casher. Et pas seulement lorsque la chair - la partie blanche intérieure - est manquante, mais aussi si seule la peau extérieure - la partie jaune-verte - est manquante, l'etrog est rendu non-casher. 

Source

Choulhan Aroukh, Siman 648, Michna Beroura, Sé'if Katan 11 

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