Cachérisation des grilles
Question
Les grilles de la cuisinière, doivent-elles être immergées et cachérisées ?
Réponse
Pas besoin de les immerger ni de les cachériser [cependant, il est permis de placer temporairement des aubergines et autres, enveloppées dans du papier aluminium, directement sur les grilles, car c'est temporaire et non destiné à cet usage].
Source
Choulhan Aroukh, Yoré Déa, Siman 120.
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