Barbecue casher
Question
Bonjour, en raison de la température impliquée dans un barbecue, puis-je utiliser un gril qui a déjà été utilisé pour de la viande non casher, à condition qu'il soit correctement nettoyé (mais pas officiellement "casherisé") avant utilisation ?
Ma compréhension est qu'une fois que le gril atteint une certaine température, il est considéré comme casherisé ?
Réponse
Shalom !
Merci pour votre question !
Un gril de barbecue non casher nécessite un "libun gamur", c'est-à-dire une casherisation par le feu. Cependant, comme il est très difficile de nettoyer correctement et de casheriser le gril où la nourriture est placée, car le métal doit devenir rouge vif, nous ne recommandons pas de le casheriser. Vous devriez obtenir un nouveau gril et vous assurer de l'immerger dans un mikvé avant la première utilisation. (la base du barbecue n'est pas un problème à utiliser, il suffit d'obtenir une nouvelle grille où la nourriture est placée).
Commentaires
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