Foie Congelé Avant Rôtissage
Question
Un foie qui n'a pas été rôti dans les trois jours suivant l'abattage, et le foie a été congelé pendant ces jours, peut-il être cuit après le rôtissage ?
Réponse
C'est permis, et le temps de congélation n'est pas compté dans les trois jours.
Source
Choulhan Aroukh, Yoré Déa, Siman 73
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